• 3 dl mjölk
• 1 dl filmjölk (går att byta ut till mjölk, men jag tycker de blir godare med lite fil)
• ½ tsk salt
• 1 3/4 dl glutenfri mix
• 3 ägg
• 2 msk smält margarin eller olja

Vispa samman hälften av mjölken, salt och mix.  När vispat ur alla mixklumpar häll i resten av mjölken och filen. Vispa i äggen och matfettet. Grädda på inte för stark värme. Matfett behövs bara till första pannkakan.
(Brukar inte fungera för mig utan jag får smörja laggen emellanåt.)