Till detta smarriga recept behöver man en glassmaskin. Glöm inte kolla maskinens kapacitet- så att det inte svämmar över:) Detta glassrecept är bra på vintern då man har frysta bär och kanske pepparkaksrester? Räcker till 5 stora protioner eller 8 “nyttiga” portioner.
- 225 gr frysta blåbär
- ca 100 gr frysta jordgubbar
- 1 enbär- mortla så det blir finmalet- ta bort stora skalbitar
- 2 dl grädde
- 1 dl mjölk
- 1 pressad lime
- pepparkakor / pepparkaksmulor till att toppa med
Mixa jordgubbar, blåbär, socker med grädden. Ev behöver man tillsätta mjölken också för att mixern ska orka med allt fryst. Tillsätt mjölken, enbär och limesaft.
Häll i blandningen i glassmaskinen och låt den gå ca 15 min. ( det går ganska fort eftersom bären redan är frysta)
Servera med pepparkakorna.