Sjukt god korvstroganoff

  • 2 gullök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1/2 liten purjolök
  • 1 falukorv – skuren i lagom  stora bitar ( bitarnas storlek är en smaksak!)
  • 1 grön paprika
  • 1/3 påse tacokrydda
  • 1 msk oregano
  • 1 msk paprikapulver
  • 2 burkar krossade tomater
  • 1/2 grönsaksbuljong
  • 1 dl creme fraiche
  • ris
  • olivolja att steka i

Finhacka vitlöken. Skär gullöken och gröna paprikan i ganska små bitar, ca 0,5 cm *0,5 cm.  Stek dem i traktörpanna eller stor stekpanna med olivoljan. När löken är genomskinlig opch paprikan fått lite stekyta- lägg i falukorvsbitarna. Rör om. Krydda- rör om. låt korven få stekyta. Häll sedan på de krossade tomaterna och creme fraiche. Lägg i buljongen och rör om. Låt grytan puttra minst 45 min. Koka riset. MUMS! 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*