Det här glutenfria brödet är det som jag tycker var det godaste hittills! Barnen åt upp brödet på någon dag! Surdegspulvret gör också att man slipper göra surdeg!

• 4 dl ljummet vatten
• 1,5 msk surdegspulver (Finax)
• 1 msk fiberhusk
• 1/4 pkt torrjäst
• 1 dl sirap
• 4 dl Semper Mix/ Finax mix (utan fiber!)
• 2 dl Glutenfritt flerkornsmjöl (ex Bezgluten)
• 3 – 5  dl Havrebrödsmix (Finax)

Vispa ihop vatten, surdegspulver, fiberhusk, torrjäst och sirap med vanlig handvisp.
Låt stå och vila 10 minuter.
Blanda ner mixerna. Ta havrebrödsmixen sist och fyll på med havrebrödsmix tills du kan knåda degen försiktigt utan att bli kladdig. Låt jäsa 2-3 timmar under duk.

Gör försiktigt en limpa, sätt in i ugn på 245° i ca 50 minuter.