Detta glassrecept hittade jag på en kväll med gäster att ha till jordgubbarna.

• 3,5 dl grädde
• 0, 75 dl strösocker
• 3 ägg
• 1 vaniljstång (kärnorna)

Vispa ägg och socker fluffigt. Skär snitt i vaniljstången och ta ur kärnorn och häll ner i smeten. Häll ner grädden – vispa tills fluffigt. Häll smeten i glassmaskinen och körs tills lagom konsistens.