2 tetrapack Ekologiska svarta bönor
1 kvist mynta
1 burk krossade tomater (Mutti)
1 citron
Olivolja

Skölj bönorna. Värm kastrull med olivolja, medelvärme. Häll i bönorna, innan de får stektes häll på krossade tomater lägg i kvisten. Pressa citronen över en sil så att inte kärnorna hamnar i bönorna, nr alla kärnor är ute, ta bort silen för att få med lite fruktkött. Småputtra minst två timmar.