- urid dal (indiska linser)
- Grösaksbuljong
- 7 kryddor (kinesisk kryddblandning)
- Japansk soja
- Olivolja
- Chorizo (95% kötthalt, finns på Willys)
- Rökt varmkorv med hög kötthalt
- Gul lök
- Tomater
- Skölj linserna i kallt vatten i en kastrull många gånger noga (upp till 10 – 15 ggr), vattnet ska vara helt klart och inte skumma.
- Koka upp linserna med en tärning grönsaksbuljong, en halv tesked “7 kryddor” och lite olivoljan.
- Låt koka i flera timmar. Det tar ca 3 – 5 timmar innan linserna är mjuka, de får gärna koka sönder lite.
- Smaka av med lite japansk soja om det är dåligt med sälta.
- Skär upp korven, löken och tomaterna i småbitar.
- Stek korv, tomater och lök tillsammans med lite kanel.
- Häll över den stekat korven och grönsakerna i kastrullen med dal, rör om, låt svalna.
- Servera med lite gräddfil